Aktuelt

Skreien kommer 8.februar

Vi serverer tradisjonell skreimølje med lever, rogn,  gulerøtter, potet og Sandefjordsmør. 
Kr 345,- inkl påfyll.


Fakta om skrei

Skreien er en torskefisk som har vokst opp i Barentshavet og senere kommer til kysten vår for å gyte i perioden januar til april.

* På grunn av de lange vandringene er skrei muskuløs og fast i kjøttetetter å ha tilbakelagt mange tusen kilometer. Derav kommer navnet «skrei», som sannsynligvis har opphav i det norrøne ordet skrida, som betyr å vandre.

* Skrei er registrert som et varemerke, for å sikre høy kvalitet, og at skreien er torsk som stammer fra den norsk-arktiske bestanden.

Kilde: Norges Sjømatråd